GALLO EN SALSA DE ANCHOAS
INGREDIENTES:
- 1 filete de pescado gallo
- 4 filetes de anchoas
- 2 dientes de ajo
- salvia
- perejil
- aceite
- harina
- sal y vino blanco.
PREPARACION:
En una sartén, poner los dientes de ajo entero (luego se retiran), los filetes de anchoas y 3 cucharadas de aceite.
Mientras las anchoas se deshacen, rebozar el filete con harina. Incorporar en la sartén.
Añadir vino blanco y cocinar durante unos minutos en ambos lados. Salar y espolvorear con salvia y perejil picado.
Y a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr riquisimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmo
No hay comentarios:
Publicar un comentario