Cazon o Bienmesabe con patatas

CAZON CON PATATAS

INGREDIENTES:

• Patatas
• Cazon
• Guisantes
• Ajo
• Cebolla
• Perejil
• Colorante
• Pimiento

PREPARACION:

 Cortamos  el pimiento, la cebolla y el ajo bien picaditos y lo echamos en la hoya con un poco de aceite

  Lo pochamos todos bien y le añadimos una hoja de laurel

 Una vez pochado todo lo pasamos por la batidora

 Echamos las patatas cortas en tacos o en rodajas con un poco de sal

 Seguidamente añadimos el perejil picado

 Una lata de guisantes

Un poco de colorante

 Cubrimos de agua todo lo que hemos echado y cuando esten tiernas las patatas añadimos el cazon

 Cubrimos un poco mas de agua y en poco tiempo cuando veas que el pesaco esta listo  sacar y comer