Boquerones en Vinagres

BOQUERONES EN VINAGRE

INGREDIENTES:

• Boquerones
• Aceite
• Ajo
• Perejil
• Vinagre

PREPARACIÓN:

Quitamos la espina del boqueron y los dejamos bien limpios lo colocamos en un recipiente con Vinagre para que se pongan blancos mas o menos 24 horas.

Una vez  que estén blancos sacamos y empezamos con la preparación, picamos bien el ajo y el perejil.

Cogemos y colocamos una tanda de boquerones, echamos perejil y ajo y un poco de aceite, y así sucesivamente hasta que que se acaben , meter en la nevera y  listos para comer