Fideos con Almejas de la TITA BEGO

PLATO DELICIOSO Y RÁPIDO

INGREDIENTES:

• Pimientos verdes italianos
• Cebolla
• Perejil
• Laurel
• Ajo
• Almejas
• Fideos gordos
• Gambas
• Colorante
• Avecrem y Aceite
• Tomate 
• Vino blanco

PREPARACIÓN:

 Cogemos las gambas y las pelamos, las dejamos reservadas en un plato.












Para que salga mas jugoso este plato podemos coger las cascaras de las gambas y cocerlas y ese agua nos servirá para echarla en la paellera.

 El tomate lo pelamos y lo dejamos reservado para mas tarde.

TOMATE PELADO

Cortamos los pimientos,la cebolla, y el ajo en trocitos pequeños y lo pochamos.

 Cuando este pochado le echamos el tomate pelado y cortado en trocitos y la hoja de laurel.

 
Cuando ya tengamos el tomate echo con lo anterior, quitamos las hojas de laurel y lo batimos todo

Lo echamos en la paellera y vertemos las almejas ya limpitas, con un poco de perejil picado y le volcaremos el caldito anterior de las cascaras de las gambas, no ahí que echarle todo si no un poco para que cubra  y le iremos añadiendo cuando nos haga falta,  y le echamos también la pastilla de avecrem.

 












Una vez abierta toda las almejas echamos los fideos añadiéndole un poco de agua si hace falta y el colorante, cuando este casi casi listo le echamos las gambas peladas para que se vaya terminando todo junto.

Y listo para comer