Almejas a la Marinera

ALMEJAS A LA MARINERA

Ingredientes:

• 750 G de almejas
• Un poco de aceite
• 4 dientes de ajos
• Pimentón
• Medio vaso de vino blanco
• Una cucharada de harina
• Perejil.

Elaboración:


Se pone al fuego la sartén con el aceite y los ajos a trozos y se añaden las Almejas, cuando se abran las Almejas se añade laurel, el vino blanco ( JEREZ ) y la sal, a continuación el pimiento molido y luego la harina para que espese, se deja coser a fuego rápido y remover con vista para que no se pegue , cuando esté todo la salsa ligada se aparta y a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr