ARROZ VIUDO CALDOSO
Ingredientes:
Preparación:
300 g de arroz
350 g de garbanzos cocidos
200 g de espinacas congeladas
3 cucharadas de tomate frito
3 dientes de ajo
1 litro y medio de caldo de verdura
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de pimentón
azafrán, sal
350 g de garbanzos cocidos
200 g de espinacas congeladas
3 cucharadas de tomate frito
3 dientes de ajo
1 litro y medio de caldo de verdura
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de pimentón
azafrán, sal
Descongelar las espinacas y cortar en laminas el ajo.
En una paella, sofreír las espinacas y los ajos. Incorporar los garbanzos y el arroz, dar unas vueltas, añadir el pimentón y el tomate frito, remover. Añadir el caldo de verduras, rectificar de sal
Dejar cocinar a fuego medio, hasta que quede seco.
Que aproveche.
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