LENTEJAS

LENTEJAS

INGREDIENTES:

• 2 tomates Carrito-mini.
• 1 cebolla .
• 1/3 ó 1/2 de pimiento rojo, según el tamaño.
• 4 - 6 patatas , según el tamaño.
• 2 chorizos Carrito-mini.
• 2 muslos de pollo .
• 2 dientes de ajo .
• Orégano .
• Pimienta .
• 1 pastilla de Avecrem o similar.
• Sal .
• Cáscara de naranja Carrito-mini.
• Aceite de oliva .
• Colorante alimentario.
• Lentejas de bote, o secas (previamente unas horas en remojo).

 PREPRACION:

1. Se ponen todos los ingredientes en la olla: los tomates enteros, el pimiento y la cebolla sin cortar, las patatas peladas y cortadas al gusto, los chorizos enteros o en rodajas y el pollo. Se pone orégano, sal y pimienta al gusto. La pastilla de Avecrem disuelta. Por último la cáscara de naranja.
2. A continuación se vierte agua hasta sobrepasar ligeramente los ingredientes que ya tenemos en la olla.
3. Calentar a fuego lento, con un par de cucharadas de aceite de oliva.
4. Cuando empiece a hervir, dejar a fuego lento durante media hora aproximadamente. Después se retira la cebolla, el pimiento y los tomates con la espumadera, y se ponen en el baso de la batidora para triturarlos. Posteriormente se vierte el puré resultante nuevamente en la olla.
5. Se deja a fuego lento, y se vierten las lentejas. Si éstas son de bote (están ya cocidas), el tiempo para que termine de hacerse la comida, sería de unos 15-20 minutos aproximadamente. Si son lentejas secas, previamente en remojo, el tiempo será mayor.
6. ¡¡A DISFRUTARRR!!