CROQUETAS DE ATUN DE CRISTY

CROQUETAS DE LA CRISTY DE KAY OLE OLE

INGREDIENTES:

• 2 Latas de atún
• 2 Tazas de Harina
• 1 Cucharada de Aceite
• 1 De leche puede ser litro o medio litro depende lo que vaya pidiendo la masa
• Perejil
• 2 huevos

PREPARACIÓN:

Se hecha la mantequilla en la sartén y derretimos,  mientras picamos la cebolla a taquitos( si son cogelados los tacos de cebollas sacar antes para descongelar).
Los mezclamos con la mantequilla para que se pongan dorado.
Una vez dorados agregamos la harina y removemos a fuego lento para que la harina se haga  un poco, añadimos la leche ( mejor si la leche esa a temperatura ambiente o calentita) esto se hace para que la harina no se haga brumos. Añadimos el atun y para rematar el gusto  un poco de NUEZ MOSCADA si gusta.
Dejamos reposar para que enfríe, una vez fría, batimos los huevos y preparamos el pan rallado para hacerlas y listo para comer rikiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas
Os dejo fotos para que veáis paso ok

 Pille la masa empezada no me acorde de hacer fotos jejejejej